10.02.2023 г. в группе СК-21 2 курса специальности 07210300 «Хлебопекарное, макаронное и кондитерское производство» квалификации 3W07210301 «Кондитер сахаристых изделий» был проведен интеллектуально-профильный турнир «Наша игра».
В игре приняли участие 10 студентов – 2 команды по 5 человек.
Игра состояла из 3 этапов.
В ходе мероприятия командам были предложены задания:
1. «Термины и определения» – студенты показали свои теоретические знания технологических процессов приготовления сиропов.
2. «Интересный технологический процесс» – были предложены задания на выбор также на знание технологического процесса приготовления сиропа карамельной массы и технологического оборудования.
3. «Я – профессионал» – капитаны команд проявили себя в итоговом туре- показав знания последовательности проведения технологических операций по изготовлению карамели.
По итогам турнира команда «Карамелька» набрала большее количество баллов и заняла 1 место, команда «Чупики» – 2 место.
Открытое мероприятие показало уровень знаний студентов. Студенты закрепили пройденный теоретический и практический материал, показали умение работать в команде и желание активно участвовать в мероприятиях.